![\"friuli](\"http:\/\/www.udine20.it\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/friuli-doc.jpg\")
<\/p>\nAncora pochi giorni per presentare la domanda di partecipazione alla XX edizione di Friuli Doc, la pi\u00f9 grande rassegna enogastronomica regionale in programma quest\u2019anno dall\u201911 al 14 settembre. Gli uffici del Turismo del Comune di Udine informano che il termine tassativo per la presentazione delle domande \u00e8 luned\u00ec 21 luglio. Dopo quella data chi vorr\u00e0 partecipare alla kermesse non potr\u00e0 pi\u00f9 farlo.<\/p>\n
In base al nuovo regolamento approvato il mese scorso dalla giunta su proposta dell\u2019assessore alle Attivit\u00e0 produttive e Turismo, Alessandro Venanzi, infatti, entro il 20 giugno di ogni anno sar\u00e0 necessario spedire tutta la documentazione. Solo per quest\u2019anno, visti i tempi stretti successivi all\u2019approvazione del nuovo regolamento, si \u00e8 deciso che il termine ultimo sar\u00e0 il 21 luglio.<\/p>\n
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Alla domanda di partecipazione, regolarmente compilata, dovr\u00e0 essere allegato il modello allacci, l\u2019indicazione dei piatti\/bevande proposte e dei costi che si desidera praticare, oltre alla richiesta di occupazione di suolo pubblico. Tutti i documenti necessari e i moduli da compilare, comunque, sono scaricabili dal sito internet www.comune.udine.it o possono essere ritirati all\u2019ufficio turismo del Comune.<\/p>\n
Molte, lo ricordiamo, le novit\u00e0 previste dal nuovo regolamento che intende, per seguire le linee dettate dall\u2019amministrazione comunale, riabbracciare i valori fondanti della prima edizione del 1995, creare una sempre maggiore identificazione territoriale, consolidare la valorizzazione dei prodotti locali e la loro costante tracciabilit\u00e0. Pi\u00f9 in generale una maggiore trasparenza e chiarezza nelle regole per partecipare alla manifestazione a vantaggio di tutti i soggetti coinvolti.<\/p>\n
Per quanto riguarda il punti principali contenuti nel nuovo testo, ricordiamo ad esempio quelli riguardanti le date e gli orari di apertura degli stand e quelli dedicati espressamente all\u2019allietamento musicale, i soggetti che possono partecipare, le regole per gli esercizi di somministrazione, la partecipazione dei borghi o la somministrazione delle bevande. Chiari anche i criteri fondamentali della rassegna, ovvero proporre esclusivamente prodotti tipici e di qualit\u00e0, con particolare attenzione a quelli doc, e dovranno garantire la tracciabilit\u00e0, che deve essere legata al territorio. Ma non solo, perch\u00e9 i partecipanti dovranno assicurare, tra l\u2019altro, il decoro degli allestimenti con strutture di colore neutro in modo tale da uniformare anche l\u2019impatto visivo generale della kermesse privilegiando l\u2019utilizzo di sedie e tavoli al posto di panche e tavoloni. Per quanto riguarda il comparto strettamente legato all\u2019agroalimentare, il nuovo regolamento prevede che sia ammessa solo la presenza di espositori, consorzi, enti, comunit\u00e0 rappresentative del territorio, pro loco, sagre regionali e aziende private, che propongano prodotti esclusivamente tipici della Regione Friuli Venezia Giulia, presentati insieme al territorio di appartenenza, in modo tale da creare sinergia tra l\u2019offerta enogastronomica e l\u2019offerta turistica.<\/p>\n
Tutte le domande, infine, verranno valutate da un\u2019apposita commissione. Per informazioni: ufficio turismo Comune di Udine 0432 271 275\/361\/310 o turismo@comune.udine.it<\/p>\n
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